급식레시피 2

[시오다래소스] 최화정 언니 요리 중학교 급식에 나가다!! 시오다래닭다리살구이 레시피 공유 후기

안녕하세요 ^^저는 초아라니 입니다.오늘은 최화정 언니가 유투브에서 했던 요리 시오다래소스를 이용한 닭다리살구이를 급식에 적용한 대망의 그날입니다.설명하면서 후기 올릴께요. [시오다래닭다리살구이] 식재료 - 시오다래소스, 넓적닭다리살(개당120g), 파프리카(녹,적,노),버터, 파앤애플,청주, 스테이크소스 or 갈릭치즈소스, 월계수잎 너무너무 간단하죠??닭다리살만 나가면 밋밋할꺼 같아서 파프리카 색깔별로 조금씩 넣었어요~데코레이션 할 예정이랍니다.  제일 중요한 시오다래 소스 입니다. 일부러 실험조리해보고 더 많은 양을 시켰어요.최화정언니 아니라면 몰랐을 소스지만, 기대됩니다.모자란거 보단 나으니까요.다끝나고 정확한 양을 나이스에 입력하면 됩니다. 청주는 닭다리살 냄새 제거용 입니다. 닭다리살만 나가면 ..

[급식일지]2024년 10월 중학교 급식 식단 공유 (14년차 영양사)

안녕나는 초아라니라고합니다.오늘도 10월 급식 식판 사진 올리고 갈께요. 레시피나 궁금한점은 dm 주세요 ^^ 인스타 : pu-at1000   저는 색감 식감 위주로 상상하면서 메뉴를 많이 짜는 편이예요~10월에는 타이거 새우 처음으로 나가봤네요~맛은 있지만 너무 먹을께 없는거 같아요 ^^그래도 애들은 좋아해서 너무 뿌듯했습니다. 오늘도 즐겁고 맛있는 점심 드세요 ^^감사합니다.