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[급식 일지]2023년 11월 중학교 급식 식단 공유 (14년차 영양사)

안녕 나는 초아라니라고해 ^^ 오늘은 급식 11월 메뉴를 올리러 왔지요~ 요즘 12월이라 너무너무 바쁘게 지내고 있어서 빨리 방학이 되었음 좋겠어요 메뉴 공유 들어갑니다 ^^ 칼슘강화밥 두부된장국(5.6.8) 분모자안동찜닭(2.5.6.13.15) 오징어채볶음(1.5.6.13.17) 김치(9) 블루베리잼식빵구이(1.2.5.6) 보리밥 부대찌개1.2.5.6.9.10.12.13.15.16 치킨까스*머스터드(1.2.5.6.13.15) 시금치나물(5.6.13) 김치0(9) 파인애플 돈코츠라멘/반계란(1.2.5.6.10.12.13.15.16) 수제토스트피자(1.2.5.6.10.12.13.15.16) 만다린샐러드/망고드레싱(1.2.5.6.11.12.13) 김치(9) 오렌지쥬스(13) 보리밥 짜장소스(2.5.6.10...

[영양사 급식일지] 14년차 영양사의 2023년 5월 중학교 급식 식단 공유♡

안녕 나는 초아라니라고해 ^^ 또 오랜만에 쓰는걸 반성하네요. 벌써 6월 중순이 다되어가는데 4월 식단만 올렸더라구요^^ 오늘은 5월 식단 사진 나갑니다 ^^ 6월도 열심히 해서 나가고 있는데, 6월꺼는 7월에 올리도록 할께요 이날은 삼색나물 나갔는데 중학생들은 고추장나가면 밥 비벼먹어서 나물을 먹기떄문에 고추장 같이 나갔어요 효과는 좋았죠. 삼색나물나갈땐 고추장소스 꼭 필수 !! 이날은 특식이였어요 어린이날 전날이라 특식으로 단가 높은 식재료 써서 나갔죠 특식은 확실하게!!! 우리학교는 학생수도 작고 예산이 빠듯해서 메론도 통으로 시켜서 잘라서 나가요. 식수 작은 학교의 서러움 !!!! 그대신 생과일로 나가니 싱싱해서 너무 좋아요 ^^ 이 날은 장각시켜서 허브솔트 뿌려서 잰 다음에 오븐에 구웠어요^^ ..

[영양사 급식일지] 14년차 영양사의 2023년 3월 중학교 급식 식단 공유♡

안녕 ^^ 나는 초아라니라고해 ^^ 오늘은 내 본업인 영양사로써 급식 식판사진을 올려보려고 합니다 ^^ 4월이 되고 글을 쓰다 보니, 내가 한 식단사진이 알록달록 이쁘더라고요^^ (셀프칭찬,,,,,,,) 그래서 남기면 좋을 것도 같고, 같은 직종 영양사들도 보고 참고도 하실 수 있고, 이래저래 도움되실 분들이 계실거라 생각해서 올립니다 ^^ 14년차가 되다보니, 레시피에 자부심도 느끼고 작년엔 교육장상도 받았습니다 ^^ 올해 그래서 3월 더 신경써서 짠 거 같아요 ^^ 매달마다 한번씩 올릴께요 ^^ 식판사진 고고고!!! 알록달록 이뿌지 않나요 ? 나름 뿌듯했네요~ 욕말고 칭찬해주세요 ^^ 영양사가 생각보다 할일도 많고 중간 관리자라 힘든데 잘해야 본전이라 너무 지쳐있어요 ^^ 대한민국 영양사들 힘내세용 ..